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之前看日本youtuber說不敢恭維台灣夜市臭豆腐的味道,可是我覺得好香好好聞耶哈哈,不過上次踩到臭豆腐地雷,碰碰碰!炸的我好一陣子都不想吃臭豆腐。

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這家黑暗料理臭豆腐就在竹北夜市周邊,由一對老夫妻在賣,來來往往買的民眾也蠻多的喔!這天逛完竹北夜市 (這麼一想我好像每週都去逛,吃吃地瓜球,打打香腸XD) ,看到這家就想說試試看好了,沒想到還不錯,而且網路上竟然沒有食記欸。

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一份臭豆腐一共有5塊,價格是50元,有點偏貴但還可以接受。一邊的泡菜是台式泡菜,吃起來不辣,冰冰涼涼酸酸甜甜,挺開胃的。老闆挺可愛的,我說要小辣,結果呈來的就是這副模樣,一個一個加辣耶!黑暗料理臭豆腐是豆瓣醬那種的辣喔。

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把泡菜塞進洞裡,咬下可以看到剖面,裡頭是紮實的豆腐,洞洞吸滿湯汁吃起來相當多汁,剛炸好微燙口吃來真是滿足!黑暗料理臭豆腐的豆腐不會乾到刮口,加上泡菜能解膩爽口喔!沒吃過的人快來試試看吧!

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店家:黑暗料理臭豆腐

地址:竹北市光明十一路51號旁邊。

營業時間:下午4點~晚上11點(下大雨休息)

 

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