噢!還還 ohhuanhuan

新竹馬偕醫院旁有許多餐飲店，無論中西式或是馬來西亞、日本、西班牙等類型餐廳皆有，再加上這邊有一個新源市場，使得這裡成了美食的大型戰場，每次來到這區域都好懊惱要吃什麼，畢竟選擇太多了！

這天我們選了新源街上的東北麵食館，主打的是北方水餃、手工麵條、特製醬和餛飩。這次點了炸餛飩，外皮酥酥脆脆，裡面肉餡多汁可口。

叉燒蛋炒飯，東北麵食館的餐點都偏重口味，這道表現還OK，份量算蠻多的，但放涼後好吃度會下降非常多，所以要趁熱吃。這家我吃過泡菜蛋炒飯，非常不合我胃口只有失敗兩字可以形容(大哭)。

我最常點的有麻醬麵、炸醬麵、雙醬麵，雙醬麵相當特別，是一半麻醬一半炸醬，帶給人多層次的感受，且麵條吃來相當有嚼勁，還可以選手工麵、細麵、陽春麵，我通常都點手工麵，吃起來更有飽足感而且手工麵真的比較Q喔！整體來說，東北麵食館的醬料算是滿重口味的，所以吃麵時配水、飲料或湯是必備的。其實東北麵食館的雙醬麵還有它的由來喔，據說是員工肚子餓突然靈感一來，就決定加入一半炸醬一半麻醬，結果卻莫名的好吃，後來就成為招牌之一了，這就是所謂的無心插柳柳成蔭吧！

店名：東北麵食館

電話：03-5740072

地址：新竹市東區新源街102號

營業時間：09:00–14:00, 17:00–20:30 週二休

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