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羊蹄山, 因為左右對稱的山型酷似富士山所以別名"蝦夷富士" (蝦夷是北海道的舊稱) ，白話一點就是北海道的富士山。路經在二世谷路上，常常一抬頭就能看見羊蹄山，有種莫名感動。這次來到的是高橋牧場，離二世谷車站不遠，高橋牧場創立於1996年，以一條龍的經營方式聞名全北海道，從原料、加工、販售都是在同一個地方，這也是為什麼這裡生產的乳製品特別新鮮有名的關係！而且如果來的早，還可以看見乳牛吃草呢。

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自駕來的旅客不用擔心，高橋牧場的停車場非~常~大，而且不用收停車費喔！高橋牧場建築物分成幾個區塊：年輪蛋糕的販售點、戶外用品專賣店、優格工廠以及Prativo餐廳。

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這棟黑色的建築物就是Prativo，外觀看來沉穩素雅，走進裏頭令人眼睛一亮！就像是國小常去的視聽教室，座位呈圓弧放射、階梯狀的設計，讓每個顧客都能透過大片玻璃窗欣賞羊蹄山的美景。一坐下來就忍不住驚嘆，真的好美喔！雖然不餓，但還是吃了午餐套餐，這就是...吃貨的命運吧！午間套餐價錢為一成人1,550日圓(含稅)，蔬食自助吧吃到飽，再任選一主食。

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*取自官網*

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*取自澄樸設計*

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我們選的主食是冷盤雞肉還有煙燻鮭魚，表現非常普通(就像你媽煮的一樣)，但是地產蔬食自助吧相當值得推薦！這邊我建議盡量夾取原味烹調的食物，雖然起司很好吃，但是吃到蔬菜的原味你才知道為什麼人家總說來北海道就要吃蔬食！尤其是玉米表現的非常、超級、無敵出色！這趟北海道之旅其實也吃了不少玉米，但最讓人驚豔的就是Prativo的玉米，鮮甜多汁彷彿加了糖，非常好吃！難怪有人來高橋牧場是為了吃Prativo，這麼一想也不為過了！對了，除了蔬食，另一個亮點是高橋牧場自產的優酪乳，也是相當正點！正點到男友將之視為精神撫慰劑，我們去小樽時我不小心把他遺落在櫃台後，他一臉就要哭出來了...是有沒有這麼誇張。

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吃完Prativo你會視一切為身外之物，完全無感...但聽說高橋牧場的年輪蛋糕很有名喔!(超沒說服力)

 

最後附上高橋牧場的資訊供大家參考：

高橋牧場Prativo網址：http://www.milk-kobo.com/prativo/

價格參考：1,550yen (1人，午間套餐)

免費停車場、冷風吹到飽。

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